油煙管道清洗方案

專家指出：烹飪所產(chǎn)生的油煙萃取物是DNP(硝基多環(huán)芳香精)，即肺癌致癌物，在廚房里準(zhǔn)備的時間所吸入的DNP是室外空氣的100倍以上;另外油煙使氮氧化物生成量驟增，產(chǎn)生大量的有害氣體，吸入會導(dǎo)致肺部病變，出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾病，嚴(yán)重者可招致肺纖維化的惡果。

在烹調(diào)時一定要使用抽油煙機(jī)，而抽油煙機(jī)在使用一段時間后，在扇葉、內(nèi)壁、外殼、煙道等部位都會積有一層油垢，這不僅影響美觀，更會嚴(yán)重影響排油煙效果，危害身體健康。

專業(yè)提示：定期(3個月/次)清洗油煙機(jī)是相當(dāng)有必要的!

一、油煙機(jī)長時間不清洗會導(dǎo)致輸油管堵塞或是出現(xiàn)邊緣漏油現(xiàn)象，這是因為油煙長時間附著在油煙機(jī)上，其粘性就越強(qiáng)而影響風(fēng)輪轉(zhuǎn)速，使排煙不順暢，由此電機(jī)負(fù)荷加重，不僅增大用電量，還會導(dǎo)致電路短路電機(jī)就容易燒壞。

清洗油煙機(jī)可極大提高或恢復(fù)電器能力，節(jié)省耗電，避免電力浪費(fèi)，延長電器使用壽命。

二、很多人保持廚房衛(wèi)生只做表面清洗，長年以往忽略火災(zāi)隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，如果火苗或火星過多或者油鍋著火，火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。

一旦引發(fā)火災(zāi)，將會造成大量的經(jīng)濟(jì)損失和人員傷害，定期進(jìn)行油煙管道清洗，不但可以給人帶來健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。

三、經(jīng)常清洗油煙機(jī)有助于預(yù)防疾病和細(xì)菌。

烹飪時都會釋放出一些糊味、呈黑色狀的油煙，長期吸入這類油煙就會對人的身體造成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。

若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，當(dāng)炒菜時，那些油垢會順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且有損身體。

經(jīng)愛智潔研究認(rèn)定，油煙機(jī)的廢油散發(fā)出來的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃癌。并且煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。

所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。

現(xiàn)將我公司對某某廚房排油煙系統(tǒng)清洗方案，做如下介紹。

一、排油煙管道清洗方案：對廚房112米長的油煙管道內(nèi)大于40公分見方的管道采用人工鉆入法，進(jìn)入管道清理油煙。小于40公分見方的管道，人工無法進(jìn)入的管道采用每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好。對于油煙較少的管道采用先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。

二、排油煙罩清洗方案：對廚房內(nèi)的排油煙罩我們先用工具鏟除表層比較厚的油污，然后再再表面噴灑油煙清洗化油劑，再用高壓高溫的清洗機(jī)對油煙罩內(nèi)外表面進(jìn)行徹底清洗，達(dá)到完全清潔后用抹布擦干內(nèi)外表面的水漬。

三、排油煙風(fēng)機(jī)清洗方案：風(fēng)機(jī)總的分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)，但是總的清洗方式都差不多，主要是清理扇葉表面重油污，專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，然后重新組裝好，使風(fēng)機(jī)正常工作。

油煙凈化器清洗方案：油煙凈化器為高壓靜電式油煙凈化器，清洗油煙凈化器主要是清洗里面的有極板、過濾網(wǎng)等主要零部件，凈化器經(jīng)過長時間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響，清洗后油煙凈化器可以正常運(yùn)行。